Salz ist in viel mehr Produkten enthalten, als wir denken, und zu viel Salz kann erhebliche Folgen für unsere Gesundheit haben. An diesem besonderen Nachmittag am 23. September werden wir zeigen und probieren, dass weniger Salz wirklich nicht weniger lecker sein muss.

Die Nierenstiftung wird erklären, wie Salz im Körper wirkt und welche Risiken ein hoher Salzkonsum mit sich bringt. Ein Nephrologe, ein Ernährungsberater und ein Bäcker, der selbst Nierenpatient ist, werden ihr Wissen, ihre Erfahrungen und ihre praktischen Tipps weitergeben. Außerdem können Sie bei einer Verkostung selbst erleben, wie schmackhaft Kochen mit weniger Salz sein kann. Auch Ernährungspartner werden mit Anregungen und Produkten vor Ort sein.

Mit:

• Pauline Ritmeester - Regionalmanagerin ZO Niederlande der Kidney Foundation - vermittelt Fakten über Salz in Lebensmitteln und gibt Tipps für eine salzarme Ernährung.
• Dr. Willi van Kuijk - Internist und Nephrologe im VieCuri Medical Centre - spricht über die Auswirkungen von Salz auf den Körper, Prävention und das Erkennen von Anzeichen.
• Patrick Pijpers - Bäcker und Miteigentümer von Pijpers Brood en Banket - teilt seine Erfahrungen mit dem Leben mit einer Nierenerkrankung und gibt Tipps, wie man geschmackvoll kochen und backen kann.
• Verkostung - gemeinsam werden Sie salzarme Produkte probieren und erleben und Tipps für den gesunden Genuss zu Hause erhalten.

Alles in allem ein besonderer Nachmittag, bei dem das Miteinander, die Geselligkeit und die Ernährung im Vordergrund stehen und Sie nicht mit leeren Händen nach Hause gehen werden. Wenn Sie also neugierig sind, Fragen haben oder etwas über Salz oder Ihre Nieren erfahren möchten, sollten Sie unbedingt dabei sein!

Was können Sie erwarten?

• Informationen darüber, wie Salz im Körper wirkt und welche Folgen ein hoher Salzkonsum hat
• Erklärungen und Tipps von einem Nephrologen von Viecuri
• Und die persönliche Geschichte eines Bäckers, der selbst ein Nierenpatient ist
• Eine Verkostung mit wenig Salz, aber viel Geschmack

Wann: Dienstag, 23. September 2025 von 14:30 bis 17:00
Wo: Maaspoort, Oude Markt 30, 5911 HC Venlo